Boquerón

Boquerón

Engraulis encrasicholus

DescripciónBoquerón , bocarte, anchoa

  • Cuerpo fino y alargado de color azulado, con pecas plateadas en su vientre.
  • Presenta una franja plateada sobre la línea lateral, que desaparece con la edad.
  • Presenta un hocico puntiagudo, un maxilar inferior corto, barbilla y contorno facial suave que utiliza para defenderse en caso de amenaza de algún depredador, tal como lubinas o muiles; el extremo de la mandíbula inferior llega casi hasta la base de las narinas.
  • La pseudobranquia es algo mayor que el ojo, y alcanza la parte interior del opérculo branquial.

Hábitat

  • Especie pelágica que en el verano se acerca a las costas.
  • Se alimenta de plancton.
  • Vive en grandes bancos.
  • Es difícil pescarlo desde tierra.

Qué come

  • Plancton
  • alevines.

Cebos recomendados

  • Artificial de pequeño tamaño.

Reproducción

  • Talla mínima 11 cm. Puede llegar a los 20 cm.
  • Efectúa la puesta entre junio y julio; los huevos, de una peculiar forma alargada, flotan durante dos o tres días tras la fecundación hasta la eclosión de los alevines.
  • Estos crecen muy lentamente (ejemplares de un año pueden medir menos de 3 cm) hasta alcanzar el tamaño adulto.

Observaciones para su pesca

  • Se pescan con redes de cerco.
  • Su manipulación y estiba a bordo de los barcos debe hacerse con mucho cuidado pues es un pez muy delicado y se deteriora y se maza enseguida.
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